Habt ihr auch öfter mal übrige Brezen von der Brotzeit oder vom Weißwurstfrühstück? Heute werden sie bei mir in French Toast verwandelt. French Toast kann man auch hervorragend aus 1-2 Tage alten Brezen noch machen. Bei mir daheim hieß das immer arme Ritter, ich glaub im Prinzip ist es genau das Gleiche.
Die wohl einfachste Praline der Welt. Wenn ich wo eingeladen bin, bin ich immer für die süßen und sündigen Sachen verantwortlich, und da möchte ich eigentlich nicht immer das gleiche machen. Deswegen springe ich dieses Mal auf einen Trend mit auf – Blätterteig-Toffifee-Pralinen. Sie bestehen aus 2 Zutaten, und diese Kombination kann ja nur schmecken. Und ich sag’s euch, die sind echt das schlechte Gewissen wert.
Heute erzähle ich euch über meine ersten Experimente mit einem Dörrautomaten. Am meisten hat mich eigentlich die Herstellung von Fruchtleder, auch unter dem Namen fruit roll ups bekannt, angesprochen. Nachdem ich mich mal eingelesen habe was man noch so alles damit machen kann habe ich mir einen relativ günstigen ohne Temperaturregler für 40 Euro auf Amazon bestellt.
Alles an Obst das ich gerade zuhause hatte musste herhalten: Äpfel, Mangos, Himbeeren, Heidelbeeren und eine Banane.
Lust auf was Süßes, aber nichts daheim? Ein paar Dinge hat man allerdings immer im Haus – Mehl – Eier – Milch! Und schon hat man alles was man braucht um sich spitzenmäßige Pfannkuchen zu machen. Pfannkuchen oder auch Eierkuchen sind durch die verschiedenen Füllungen für jeden Geschmack geeignet.
Selbstgemachte Marmelade ist der Knaller. Dieses Rezept ist super einfach gemacht und kann in allen Varianten und Kombinationen gekocht werden. Heute habe ich mich zu meinen Erdbeer-Scones für eine Erdbeer-Mango-Marmelade mit etwas Vanille entschieden.
1000g Erdbeeren
500g Mango
1 Pkg Super Gelierzucker
Saft einer Zitrone
2 TL Vanilleextrakt