Ich weiß ja nicht ob ihr das kennt, aber ich brauche mal wieder ein richtiges Projekt 🙂 Und Macarons bzw. Macaron-Schalen kann man perfekt vorbereiten und Tage später füllen. Oder man friert sie vorsichtig ein und füllt sie erst Wochen später. So hat man immer was ganz tolles und edles für Gäste, ohne dass man sich vorher stressen musste. Ich habe viele Rezepte ausprobiert, aber dieses gelingt mir inzwischen (mit viel Übung :D) jedes Mal und lässt sich toll einfärben.
WeiterlesenSchlagwort: Petit Four
Mirror Glaze Cakes -> Mousse-Törtchen mit Spiegelglasur
Spieglein, Spieglein an der Wand … ähh oder auf dem Törtchen. Endlich hatte ich ausreichend Zeit mich einem Herzensprojekt zu widmen. Schon seit Ewigkeiten wollte ich mal eine Mirror Glaze ausprobieren. Ich teste meine über leckere Weiße-Schokomousse-Törtchen mit Schokoladen Biskuitboden. Hört sich doch nicht schlecht an, oder?