Hühnchen mit Cashews wird auch „Ghai Phad Med Ma Muang“ genannt
für 2 Portionen:
150g Hühnerbrust, geschnetzelt
2 Zwiebeln, in gleich große Stücke geschnitten
3 EL Cashew Nüsse, frittiert oder geröstet
1-2 getrocknete Chilis, gehackt
4 Stk Frühlingszwiebeln, in 2cm lange Stücke
1-2 Knoblauchzehen, gehackt
2-3 EL Öl