Brownies – jeder kennt sie, jeder liebt sie. Zugegeben für die schlanke Linie sind sie nicht unbedingt geeignet, aber was solls, man gönnt sich ja sonst nichts.
250 g Zartbitterschokolade
250 g Butter
6 Eier
350 g Zucker
1 Päckchen Bourbonvanillezucker
200 g Weizenmehl
1 Prise Salz
Auf der Suche nach einem guten Rezept für Kokos-Käsekuchen bin ich auf dieses hier gestoßen. Leider war es ursprünglich auf polnisch und ich habe versucht es bestmöglich mit dem Google-Übersetzer einzudeutschen.
Inzwischen habe ich ihn schon mehrfach gebacken und liebe ihn immer noch.
Heute backe ich einen Klassiker von unserem Familien-Kuchenbuffet -> Ottilienkuchen. Den gab es zu fast jeder Familienfeier 🙂 Dieser Kuchen kann auch super eingefrohren und wieder aufgetaut werden.
250 g weiche Butter
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz,
4 Eier (Gr. M)
200 g Mehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
100 g gemahlene Mandeln
100 g Blockschokolade oder Zartbitter-Schokolade
2 EL Puderzucker
Ich wollte heute unbedingt mal meine Backfolien ausprobieren, die ich mir kürzlich zugelegt habe, deswegen gibt es heute eine Bananensplit Rolle. Ich teste heute eine Folie von bake & cook. Die möchte ich gerne auf eine Biskuitrolle übertragen. Mal schauen ob das klappt… 😀
