Spitzbuben und Schoko-Spitzbuben gehören bei mir zu den Lieblingen, allerdings tausche ich gerne mal die Füllung um sie etwas abwechslungsreicher zu machen.
Meine Marmelade habe ich von Marmeladenherz, wenn ihr mal Lust auf richtig leckere und besondere Geschmacksrichtungen habt, schaut doch mal beim Onlineshop von Marmeladenherz vorbei.
Ausreichend Nougat darf auf meinem Keksteller nie fehlen. Ich liebe es einfach, wie es auf der Zunge zergeht. Dieses Mal backe ich Nougatstangen bestehend aus leichtem Schokoladen Spritzgebäck und einer nussigen Nougatfüllung.
Es war mir mal wieder nach einer österreichischen Köstlichkeit und da wir heute bei Freunden eingeladen sind, bietet sich eine Sachertorte perfekt an. Ich benutze immer noch das Rezept aus meiner Schule damals in Österreich und die Sachertorte schmeckt so gut wie eh und je.
Eine Etagere macht auf jedem Tisch etwas her. Ich liebe Etageren, daher finde ich die Idee aus altem nicht mehr benutztem Geschirr eine zu bauen genial. Wenn man sich mal überwunden hat mit einem Bohrer wie wild in das Porzellan reinzubohren, dann geht das ganz einfach. Ehrlich gesagt war ich beim ersten Mal noch sehr zaghaft und deshalb hat das erste Loch ewig gedauert 😀 Mit etwas Routine geht es dann super schnell.
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Feiertag ist bei mir immer Backtag, da probiere ich gerne mal das ein oder andere Rezept aus oder experimentiere herum, deshalb heute eine Vanille-Himbeer-Torte. Seit langer Zeit wollte ich mal Buttercreme ausprobieren und wie sie sich mit Fondant verhält. Deshalb backe ich heute einen Schokokuchen und fülle ihn mit einer Himbeer-Fruchteinlage und Vanille-Buttercreme. Ich würde mal sagen, das Experiment ist geglückt 🙂
Das Fernweh hat mal wieder überhand genommen, mir war mal wieder nach was Besonderem. Und frischer Thunfisch schreit doch gerade nach Poke-Bowl oder Sushi. Dieses Mal wird er zu Sushi verarbeitet, mein Poke-Rezept kriegt ihr dann ein anderes Mal 🙂
Ich liebe mein Sushi mit Frischkäse, deshalb kommt es in jede Rolle. Wer das nicht mag, lässt den einfach ersatzlos weg.
Zur Zeit hat es mir die Patisserie sehr angetan, all die hübschen kleinen Leckereien sind einfach zu verlockend. Deshalb habe ich mir online einige Silikonformen und restliches Zubehör bestellt. Leider nicht gerade billig, aber ich versuche sie einfach ganz oft zu verwenden, damit sich die Ausgabe rechnet 😀 Heute backe ich damit Schokomousse-Bananen-Törtchen.
Ich inspiriere mich sehr gerne über Pinterest für neue Rezepte und dieses Mal habe ich mir Unmengen Rezepte auf Malus Köstlichkeiten durchgelesen. Das ist ein echt toller Blog mit richtig leckeren Törtchen und super Anleitungen.
Ich hatte mal wieder Lust mir den Urlaub in die Küche zu holen, deshalb mache ich Mango-Joghurt-Törtchen mit einer schicken Mirror-Glaze 🙂 Sie schmecken luftig lecker und exotisch. Also alles was man braucht um dem Winter-Blues entgegenzutreten.
Mein Fernweh bei den kalten Temperaturen äußert sich mal wieder in kulinarischer Form. Frisches Grünes Thai Curry ist ein Highlight in jedem Thailand Urlaub. Aber Vorsicht, das grüne ist entgegen meiner früheren Vermutung das schärfste 🙂 Dieses Rezept habe ich in einem Kochkurs in Koh Lanta gelernt und es leicht angepasst, da man in Deutschland nicht immer alle Orignal-Zutaten zur Hand hat.
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Jedes mal wenn ich unterwegs auf meinem Handy Musik hören möchte geht es los, die irrsinnige Suche in einer Damenhandtasche nach Kopfhörern. Wenn ich sie dann mal gefunden und rausgezogen hab, dann sind sie meist auch noch total verdreht und verheddert! Deshalb habe ich mir jetzt kleine Kopfhörer-Beutel genäht, damit mir das nicht mehr passieren kann. Die sind auch ein perfektes Last-Minute-Geschenk. Und das beste ist, dafür braucht man einfach nur Reststofffetzen und einen Druckknopf.
