Tiramisu Cheesecake

tiramisu cheesecake

Ich war kürzlich in Hawaii und habe von dort eine ausgewachsene Cheesecake-Sucht mitgenommen. Ich weiß, nicht unbedingt etwas vwofür man Hawaii kennt 🙂 aber ich habe dort die Cheesecake Factory kennengelernt und mir immer einige unterschiedliche mitgenommen um ein paar durchzuprobieren 🙂 und mein absoluter Favorit war der Tiramisu-Cheesecake. Er ist nicht zu süß aber herrlich cremig. Also dann mal ran ans Nachmach-Experiment!!!

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Ottilienkuchen

Heute backe ich einen Klassiker von unserem Familien-Kuchenbuffet -> Ottilienkuchen. Den gab es zu fast jeder Familienfeier 🙂 Dieser Kuchen kann auch super eingefrohren und wieder aufgetaut werden.

Zutaten für den Ottilienkuchen:

Ottilienkuchen-5250 g   weiche Butter
200 g   Zucker
1 Päckchen   Vanillin-Zucker
1 Prise   Salz,
4 Eier (Gr. M)
200 g   Mehl
50 g Speisestärke
1 TL   Backpulver
100 g   gemahlene Mandeln
100 g   Blockschokolade oder Zartbitter-Schokolade
2 EL   Puderzucker

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