Es war mir mal wieder nach einer österreichischen Köstlichkeit und da wir heute bei Freunden eingeladen sind, bietet sich eine Sachertorte perfekt an. Ich benutze immer noch das Rezept aus meiner Schule damals in Österreich und die Sachertorte schmeckt so gut wie eh und je.
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Trüffeltorte – immer eine Sünde wert
Diese Trüffeltorte gibt es in meiner Verwandtschaft schon ewig und wird zu so gut wie jeder Familienfeier angetragen. Das liegt wohl daran, dass es eine der besten und sündigsten Schokotorten ist. Ich glaube das Ursprungsrezept stammt sogar von Dr. Oetker, das lässt sich so genau aber nicht mehr nachvollziehen.
Schokoladenkuchen mit Kirschfüllung
Dieses grandiose Schokoladenkuchen Rezept, habe ich aus meinem Fondantkurs bei Dagi von „Home is where my Törtchen is„. Ich backe diesen Schokokuchen sehr oft, weil er schön saftig ist und in Kombination mit der Kirschfüllung eine leckere und solide Basis für eine tolle Motivtorte bildet. In diesem Eintrag findet ihr auch Bilder meiner ersten Motivtortenversuche.