Schokomousse-Bananen-Törtchen

Schoko-Bananen-Toertchen

Zur Zeit hat es mir die Patisserie sehr angetan, all die hübschen kleinen Leckereien sind einfach zu verlockend. Deshalb habe ich mir online einige Silikonformen und restliches Zubehör bestellt. Leider nicht gerade billig, aber ich versuche sie einfach ganz oft zu verwenden, damit sich die Ausgabe rechnet 😀 Heute backe ich damit Schokomousse-Bananen-Törtchen.
Ich inspiriere mich sehr gerne über Pinterest für neue Rezepte und dieses Mal habe ich mir Unmengen Rezepte auf Malus Köstlichkeiten durchgelesen. Das ist ein echt toller Blog mit richtig leckeren Törtchen und super Anleitungen.

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Grünes Thai Curry mit Hähnchen

Thai Curry

Mein Fernweh bei den kalten Temperaturen äußert sich mal wieder in kulinarischer Form. Frisches Grünes Thai Curry ist ein Highlight in jedem Thailand Urlaub. Aber Vorsicht, das grüne ist entgegen meiner früheren Vermutung das schärfste 🙂 Dieses Rezept habe ich in einem Kochkurs in Koh Lanta gelernt und es leicht angepasst, da man in Deutschland nicht immer alle Orignal-Zutaten zur Hand hat.

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Süße Glücksbringer für einen guten Rutsch ins neue Jahr

Gluecksbringer

Wie die Zeit vergeht – schon wieder Silvester 🙂 Ich liebe den Jahreswechsel! Endlich wieder Zeit für selbstgebastelte Glücksbringer und Vorsätze, die man nach 1 Woche wieder abbricht 😀 Doch Glück schadet nie und deshalb bastle ich wie jedes Jahr Glücksbringer aus Süßigkeiten. Dieses Jahr habe ich online ein Foto von niedlichen Rauchfangkehrer-Hüten gesehen und dachte mir die bau ich gleich mal nach.

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Oreo Cheesecake

Ich finde es wird mal wieder Zeit mein Cheesecake-Repertoire zu erweitern 🙂 diesmal mit einem Oreo Cheesecake. Macht sich auch gut für ein Party-Buffet. Ich mache lieber wieder einen kleinen 18cm Cheesecake bevor meine Cheesecake-Sucht in der Fettleibigkeit endet 😀 Er ist die perfekte Kombination aus süß und cremig. Definitiv ein neues Highlight, das ich öfter backen werde. Die einzige Überwindung ist, immer einige Stunden warten zu müssen bis er im Kühlschrank schön fester geworden ist. Aber was hält man nicht alles aus für den besten Cheesecake.

Oreo Cheesecake

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Tiramisu Cheesecake

tiramisu cheesecake

Ich war kürzlich in Hawaii und habe von dort eine ausgewachsene Cheesecake-Sucht mitgenommen. Ich weiß, nicht unbedingt etwas vwofür man Hawaii kennt 🙂 aber ich habe dort die Cheesecake Factory kennengelernt und mir immer einige unterschiedliche mitgenommen um ein paar durchzuprobieren 🙂 und mein absoluter Favorit war der Tiramisu-Cheesecake. Er ist nicht zu süß aber herrlich cremig. Also dann mal ran ans Nachmach-Experiment!!!

tiramisu cheesecake

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